1 hr12 rebanadas
Pastel de Chocolate
Bizcocho húmedo de chocolate con ganache cremoso. El pastel que todo restaurante necesita.
Ingredientes
Postres, Panadería y Helados
📦
El dulce final que define la experiencia.
Venta por volumenVolumenPrecio institucionalInstitucionalEntrega programadaProgramada
Datos clave: Postres, Panadería y Helados en Ciudad de México
| Qué es Resurte.me | Central de abastos digital: proveeduría de insumos para restaurantes en MéxicoAbarrotes, frutas, verduras, carnes, lácteos, bebidas y desechables por mayoreo |
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| Pedido mínimo | $500 MXNAplica igual en todas las ciudades |
| Envío | Gratis desde $500 MXNEntrega el mismo día en las ciudades con cobertura |
| Cobertura | 20 ciudades de MéxicoMismo catálogo y mismos precios en todas |
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| Facturación | CFDI 4.0 disponibleSolicítala y te la emitimos, sin costo extra |
| Crédito | 7, 15, 30 díasPara clientes frecuentes, sujeto a aprobación |
La ciencia del dulce
Donde la repostería se vuelve precisión
La panadería y la repostería son el punto dulce entre la ciencia y el arte. Gramos exactos, temperaturas precisas, fermentaciones controladas — y al mismo tiempo, creatividad, presentación, sorpresa. Un croissant perfecto, un pastel que se deshace, un helado que sabe a lo que promete: nada de eso sucede sin los mejores insumos. Harinas de fuerza, chocolates de cobertura, esencias puras, frutos para hornear. Cada gramo cuenta cuando el resultado se mide en sonrisas.
Postres, Panadería y Helados
Recetario
Inspiración para tu cocina
2.5 hrs12 conchas
Conchas Mexicanas
Pan dulce tradicional mexicano con cobertura de azúcar. Perfecto para cafeterías y desayunos.
Ingredientes
45 min + 4 hrs congelado1 litro
Helado de Vainilla Artesanal
Helado cremoso de vainilla hecho con yemas, crema y vainilla natural. Base para postres y servicio directo.
Ingredientes
1 hr + 4 hrs refrigeración8 porciones
Flan Napolitano
Postre cremoso de huevo y leche condensada bañado en caramelo. Un clásico infalible.
Ingredientes
40 min + 3 hrs refrigeración8 rebanadas
Pay de Limón
Base de galleta con relleno cremoso de limón y cobertura de merengue o crema batida.
Ingredientes
30 min20 churros
Churros con Cajeta
Churros crujientes espolvoreados con azúcar y canela, servidos con cajeta caliente.
Ingredientes
42 productos en esta colección
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01Valor
Harinas y masas madre
Harina de fuerza, harina para repostería, masa madre, levadura fresca. La base de toda panadería está en el amasijo. Proveemos harinas seleccionadas para que tu pan tenga la miga, la corteza y el sabor que tus clientes buscan cada mañana.
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🍫
02Confianza
Chocolate y coberturas
Chocolate belga, chocolate mexicano, cocoa, coberturas blancas y oscuras. El chocolate es el protagonista de la repostería fina. Nuestra selección de chocolates está curada para pastelerías que no aceptan sucedáneos.
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🍰
03Servicio
Bases, esencias y frutos
Esencia de vainilla pura, pasta de almendras, frutos rojos congelados, bases para helado. Los detalles hacen la diferencia entre un postre correcto y uno memorable. Proveemos insumos de repostería profesional para que cada creación sea irrepetible.
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