25 min2 cortes
Ribeye a la Parrilla
Corte ribeye sellado a fuego alto, término medio. Acompañado de papas asadas y chimichurri.
Ingredientes
Cortes de Carne y Asaderos
📦
El fuego y la carne: un lenguaje universal.
Venta por volumenVolumenPrecio institucionalInstitucionalEntrega programadaProgramada
Datos clave: Cortes de Carne y Asaderos en Culiacán
| Qué es Resurte.me | Central de abastos digital: proveeduría de insumos para restaurantes en MéxicoAbarrotes, frutas, verduras, carnes, lácteos, bebidas y desechables por mayoreo |
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| Pedido mínimo | $500 MXNAplica igual en todas las ciudades |
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| Cobertura | 20 ciudades de MéxicoMismo catálogo y mismos precios en todas |
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Donde el fuego habla
Donde el carbón encuentra su propósito
El asador mexicano es un lugar de encuentro. Es el aroma a carbón encendido, el sonido de la carne al contacto con la parrilla, la paciencia de quien sabe que un buen corte no se apura. Desde los asaderos de Sonora hasta las parrillas urbanas, la cultura de la carne en México es profunda, diversa y exigente. Un rib eye mal marmoleado, un vacío sin sello, un carbón que no da la temperatura — eso se nota. Nuestros cortes están seleccionados para asaderos que entienden que la carne se respeta.
Cortes de Carne y Asaderos
Recetario
Inspiración para tu cocina
4 hrs (marinado) + 20 min4 porciones
Arrachera a la Parrilla
Arrachera marinada en jugo de naranja agria y especias, asada a fuego directo. Tradición norteña.
Ingredientes
15 min6 porciones
Queso Fundido con Chorizo
Queso asadero fundido con chorizo mexicano. Servido con tortillas de harina. El rey de las entradas.
Ingredientes
30 min2 cortes
T-Bone a la Parrilla
Corte T-bone sellado a la parrilla, término a elegir, con papa al horno y mantequilla de hierbas.
Ingredientes
3 hrs4 porciones
Costillas BBQ
Costillas de cerdo cocidas lentamente y bañadas en salsa BBQ dulce y ahumada.
Ingredientes
2 hrs20 tacos
Tacos de Suadero
Suadero de res cocido en su propia grasa, dorado en comal y servido en tortilla de maíz.
Ingredientes
22 productos en esta colección
🥩
01Valor
Cortes premium para parrilla
Rib eye, picanha, vacío, arrachera, tomahawk — cada corte tiene su punto, su tiempo, su técnica. Proveemos carne de res seleccionada para que tu parrilla siempre tenga el protagonista correcto, con el marmoleo y la textura que tus comensales esperan.
🥩
🔥
02Confianza
Carbón y fuego: los silenciosos protagonistas
Carbón vegetal de mezquite o encino, leña para ahumar — el combustible define el sabor. Un buen carbón arde parejo, mantiene temperatura y aporta ese aroma que ningún sartén puede replicar. Proveemos carbón de calidad para asaderos serios.
🔥
🧅
03Servicio
Guarniciones con carácter
Papas para asar, cebollas cambray, chiles toreados, tortillas de harina, salsas. La parrillada no es solo carne: es el ritual completo. Seleccionamos guarniciones que acompañan tus cortes sin robarles protagonismo.
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